Reconquista La Cocina: Enfrijoladas *
Thursday, May 14
5:30pm - 7:00pm
Fayetteville Public Library
Walker Family Teaching Kitchen (1st Floor)El chef local Carlos León te enseñará cómo hacer Enfrijoladas.
Esta clase se impartirá en español.
Únase al chef local Carlos León para aprender los secretos de una receta deliciosa de Enfrijoladas, rellenos con queso panela o pollo deshebrado. Se proporcionan todas las provisiones y es necesario registrarse.
Sobre el instructor:
Chef Carlos es originario de Sinaloa, en México y reubicado en NWA desde hace casi seis años.
Su pasión por la comida lo ha llevado a probar y experimentar diferentes sabores por el mundo, logrando su propia sazón. A pesar de su influencia en los sabores de México, la cocina internacional ha sido su inspiración para lograr una fusión culinaria y experiencias únicas.
Durante sus años en México, manejaba desde su casa un negocio de comida baja en carbohidratos, ayudando a personas en su programa para la pérdida de peso. Desde su llegada a NWA, ha ganado experiencia trabajando en restaurantes conocidos en el área. Recientemente, inició su propio negocio de banquetes, deleitando a sus clientes en eventos privados y con experiencias en casa, combinando clases de cocina con un toque de “hazlo tú mismo”.
Chef Carlos tiene un título mexicano en Lic. en Diseño Industrial. Y recientemente obtuvo los grados de Arte Culinario y Comida Artesanal, de la escuela Brightwater en Bentonville, AR, generación 2023.
Para adaptaciones por discapacidad, llame al 479.856.7250 o envíe un correo electrónico a questions@faylib.org 2-3 días laborables antes de un programa. Planifique su visita viendo nuestro mapa de edificios y detalles sobre los servicios de accesibilidad.
Join local chef Carlos Leon to learn the secrets of delicious Enfrijoladas. This class will be taught in Spanish. All supplies are provided and registration is required.
For disability accommodations, call 479.856.7250 or email questions@faylib.org 2-3 weekdays before a program. Plan your visit by viewing our building map and details on accessibility services.
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